Importante punto di riferimento musicale, questo locale si è sempre distinto per lo spessore della programmazione artistica, seguendo il criterio della qualità e della ampiezza dell'offerta. Oltre al blues, programmato regolarmente, per questo merita il nome di "Home of the Blues in Roma" le scelte musicali interessano anche jazz, rock, etno, musica d'autore.
Nel corso della sua storia il Big Mama non è stato soltanto un luogo dove ascoltare concerti, ma anche un vero e proprio laboratorio musicale, in cui molti giovani artisti sono cresciuti e maturati.